落魄舉人穿越到大明,一朝流放嶺南瘴地,卻憑前世記憶摸出制糖門道,從壘灶熬漿到試配蔗種,一步步在荒灘上支起糖寮。當地豪強覬覦新法眼紅生意,官府稅吏又借機盤剝,他只能一邊周旋應付一邊擴產改良,漸漸把小作坊做成能供貨京城的糖業字號,也在嶺南煙瘴之地闖出一條翻身路。