下崗廚師周舊鍋靠一口用了二十年的舊鐵鍋在小巷里支起路邊攤,憑一手熬煮多年的秘制湯底漸漸積累起忠實食客。從街邊小攤到開出第一家分店,他拒絕資本收購、堅持手工熬制的初心屢遭同行質疑,卻也正因這份堅持,最終把小小攤位做成了遠近聞名的連鎖品牌。