藏身繁華都市的街邊小館,常以樸素的餐食、地道的美味擄獲人心,為城市生活中緊張忙碌的人們帶來溫暖和撫慰。本片以城市中的街邊美食為媒,講述美食背后,平凡百姓的人生故事。 《大城小廚》 第1集 成都 本集主要內容: 成都是西南重鎮,物產非常的豐盛。成都作為一個包容的、有著上千年歷史城市,煙火氣一直伴隨著它。外地朋友到成都來,一定要去嘗嘗地道的蒼蠅館子。成都的食物里有非常多的人情,每一代成都人都可能在一個店鋪里吃了幾十年,很多顧客都相互熟悉。 《大城小廚》 第2集 上海 本集主要內容: 上海的黃魚面講究面頭、湯頭、澆頭。面與湯融在一起,嚼勁與鮮度交織,才是一碗好面。富祥面館的主廚已經74歲了,依舊堅持每天早晨四、五點去菜場采購食材。老顧客從黑發吃到白發,搬家了也要趕來。小小的面館成為了煙火人間的長情陪伴。 《大城小廚》 第3集 廣州 本集主要內容: 在廣州,吃的是傳承。經營了接近40年的八珍煎餃店,這是父親想留給兒子的“飯碗”。老街巷里的陳添記魚皮攤,女兒辭職接手,只為留住“爽脆”滋味。大哥餐廳這家茶餐廳不斷創新,從學香港到回饋香港。 《大城小廚》 第4集 沈陽 本集主要內容: 在沈陽,吃的是新味。利子烤雞架,見證了一位大叔從下崗工人變成“雞架王”的經歷。韓陽王石板烤肉,讓女兒理解母親無法陪伴的苦衷,女兒選擇守住“媽媽的味道”。巧克力鍋包肉的創新,曾經讓店主被罵到抑郁,現在成為年輕人排隊打卡的去處。 《大城小廚》 第5集 澳門 本集主要內容: 澳門有上百年的歷史,從一個漁村,成為一個世界美食之都。澳門也是一個比較慢活的城市,街頭的小吃更豐富了當地美食的元素。這些美食不靠包裝,也不追逐潮流,而是見證了歷史的演變,一代代傳承下來的地道風味。守護這份地道風味的民間小廚,雖然默默無聞,但也是在城市里努力的一份子。 《大城小廚》 第6集 西安 本集主要內容: 西安的小吃享譽全國、名揚全球。這方水土孕育出的滋味,早已刻進了西安人的日常。如今,越來越多的游客將西安列為旅游目的地,一方面因其是歷史文化名城,另一方面則得益于西安的美食和小吃。同時,這些美食的創造者們堅持初心,甄選優質食材,以味道留住八方食客。